Fujikawa
Japanische Lachs- und Sashimi-Messer
Japanische Lachs- und Sashimi-Messer
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Das Japanische Lachs- und Sashimi-Messer ist speziell entwickelt, um feine, lange Schnitte bei Fisch und Fleisch mit höchster Präzision zu ermöglichen. Mit seiner extra langen, schmalen Klinge gleitet es mühelos durch frischen Lachs und sorgt dafür, dass Struktur und Aroma des Fisches erhalten bleiben.
Gefertigt nach traditioneller japanischer Schmiedekunst überzeugt dieses Messer durch seine extreme Schärfe, außergewöhnliche Balance und ein elegantes Design. Ideal für Sushi- und Sashimi-Liebhaber, die Wert auf professionelle Ergebnisse in der eigenen Küche legen.
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Vorteile und Funktionalität
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Lang anhaltende Schärfe
Die mehrlagige Damaststahlklinge hält ihre extreme Schärfe über lange Zeit – weniger Nachschärfen nötig.
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Für Hobby- und Profiköche
Ideal für alle, die in der Küche Wert auf Präzision, Qualität und Ästhetik legen. Ob Gemüse putzen, Fleisch parieren oder Obst schneiden – dieses Messer ist ein zuverlässiger Allrounder.
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Extra lange
Ideal für präzise, glatte Schnitte bei Lachs und anderen feinen Fischfilets.
Zielgruppe
Erfahrene Köche und ambitionierte Hobbyköche, die ein vielseitiges Allzweckmesser mit einem Hauch traditioneller japanischer Eleganz suchen. Ideal für präzise Schnitttechniken bei Fisch, Fleisch und Gemüse, besonders geeignet für Nutzer, die mit einseitig geschliffenen Klingen umgehen können und ein ausgewogenes, stilvolles Werkzeug schätzen.
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Messerdetails und Lieferung
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- Geschätzte Lieferung 2–3 Tage.